旅行でお世話になるものの一つにカップラーメンがあったりしませんか？
夜食や非常食用に買っておくと便利だったりしますよね。

ハワイにもいろいろカップめんが売っています。最近では韓国やタイの製品が多く見かけるようになりましたが、やはり日本人としては見覚えのある日本のメーカーだとちょっと安心します。

行きつけのスーパーに、以前は日本から輸入したと思われるお値段のはるカップヌードルがありましたが、ここ1年ぐらい（もう少し前かも）からアメリカ製のものばかりになってしまいました。アメリカ製の日清カップヌードルを食べてみたのでご紹介を。

味はエビ。他にも、ビーフ、チキン、チキン＆ベジタブル、クリーミーチキン、スパイシーチリ・チキン、サルサ・ピカンテ・シュリンプ、それ以外にもまだまだ種類があるようです。

見た目は、日本のものとそっくり。ただし、 カップにカバーがかかって売られています。きっとこのほうが並べやすいし、搬送時にも便利なのではないでしょうか。

なにやら蓋には、電子レンジでのインストラクションが。やはりアメリカ人にとっては手軽に電子レンジでと思ってしまうんでしょうか。

そういえば、ハワイで発泡スチロールの入れ物に入っているプレートランチをそのまま電子レンジに入れてしまう人を見かけます。私は、怖くてできません・・・。

電子レンジのインストラクションには、電子レンジだと温めにムラがでるので、別容器で電子レンジで水を沸かしてから、カップに注いで蓋を閉めて3分待つようにしてくださいと書いてありました。何を使うにしろ、結局、お湯を注いで3分待つが良いってことですネ。

で、味なんですが ・・・ ちょっと（ちょっとよりもう少しかな）ダシが効いていない感じでした。

「うまみ成分」っていう概念がない方がお作りになっているのではないかと。
ただ、こういったものは、その国の人の味覚に合わせて作られているらしいので、アメリカ人好みの味なのかもしれません。
関東のカップヌードルと関西のカップヌードルの味もそれぞれに合わせて違うとか。
食べる人の味覚に合わせてあると言われれば、仕方がないのかもしれませんが、日本の日清の方に技術支援のならぬ味支援して欲しい～と思ってしまいました。

エビも日本のほうがもう少し大きくてエビっぽいです。何だか乾燥した感が残る食感です。確か、日本は研究に研究を繰り返して、フリーズドライ製法に最も適したエビを選んで作っているんでしたよね。昔テレビで見たことがあります。 きっとこだわり方が全然ちがうんでしょうね。さすが日本！

そういえば、グリンピースとニンジンは入っていたけど、ネギが入ってなかったな・・・

で、個人的な結論なんですが、韓国の辛いカップ麺のほうがおいしいかも・・・です。これまた個人的な好みですが、真っ赤なパッケージに黒い文字で「辛」と書いてある辛（しん）ラーメンのカップ麺が好きです。辛いのが大丈夫な方はぜひお試しを。

ただ、カップヌードルには他にも種類があるので、他のも試してみる価値はありますね。クリーミーチキンってのがちょっと美味しそう。今度試してみます。

ということで、あまりグルメではない話になってしまいました・・・ 失礼しました～。

ワイキキからはちょっと遠いのですが、ハワイカイショッピングセンターにあるメキシカン料理屋さん『チャチャチャ サルサリア』に行って来ました。

ハワイカイタウンセンターのCostcoや、その先のココマリーナセンターに行くことはよくあったのですが、その間のハワイカイショッピングセンターにはあまり行ったことがなく、セーフウェイやロングスドラッグなんかもあって、ちょっとビックリ。おしゃれなバーやレストラン、プレートランチのお店なんかもあって、思わずじっくり一周してしまいました。

さて、メキシカンですが、メキシカンといえば、決まってエンチラーダ（Enchilada）かブリトー (Burrito）でした。でも、最近はケサディーヤ（Quesadilla）。

ありました。ケサディーヤ。チキンやビーフ、お魚などもありましたが、ここや大好きなシュリンプを。ケサディーヤは、トルティーヤにチーズと具をはさんで両面をカリっと焼いたものです。
たっぷりのフレッシュサルサをのせて・・・ プリップリッのエビとチーズがとろ～りとでてきて、美味し～！付け合せのお豆とコーンのサルサっぽいものをのせるのかもしれませんが、“お通し”のように最初に出てきたトルティーヤチップスに付いてきた普通のトマトのサルサが良かったです。お豆とコーンは“はしやすめ”のようにそれだけを食べてました。これまた美味。

ここのは緑色のトリティーヤでした。上に散らせてあるのは香草パクチー（シアントロー）

野菜をと思い、Fresh Grilled Veggie Salad を頼んでみました。見た目は結構ワイルドな感じ。
ニンジンやブロッコリー、ムラサキキャベツなどが炒めて入っていて、レタスなどが入っているよくあるタコサラダとはちょっと違うもので、思ったよりパンチがありました。
ランチ系の白いソースの味はとてもクリーミーで、野菜の甘さを引き立ててくれました。

ふりかけてあるゴマが隠れた良い風味を出しています。

『チャチャチャ サルサリア』は、料理も良いのですが、景色も良い！ハワイカイのラグーンに面しているため、外の席だとすぐ横がラグーン、そしてその向こうがココヘッドという景色。

ラグーンに接しているため、船に乗ってやって来る人もいました。車で来るように船でやって来るんです。ちょっと驚きです。

風が強い日は、机の上のものが飛ばされないように気をつけてくださいね。

だいたい、1品10ドル前後。今回はお腹がいっぱいになってしまって、デザートまではいきませんでした。次回はぜひトライしてみますね。

お天気の良い週末のランチに行ったのですが、それほど込み合うこともなく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。ラグーンでバナナボートがブンブン走っていて、時々ひっくり返っているのを見るのもちょっと面白かったです。ウェイトレスさんの感じも良くて、適度に気にしてテーブルに来てくれる配慮もよかったです。

お店には、バーカウンターとテーブル席もありますが、穏やかな晴れた日に、外の席で風にあたりながらビールを一杯ってのがハワイらしくて良いですね。

CHA CHA CHA Salsaria
377 Keahole St. C-1A Honolulu, HI 96825 （ハワイカイショッピングセンター）
http://www.chachachasalsaria.com/

ある日、サウスキング・ストリートにあるベトナム料理のレストラン『Bac Nam （バクナム）』という所のラムカレーが美味しいというハワイロコ達の書き込みをインターネットで見つけました。これは行ってみないと！と思い、週末のランチに行ってみました。

が～ん！閉まってる・・・ バケーションで2週間ほどお休み・・・

早めのお昼にと思って出発してきたものの、もうお昼。お腹が・・・

そこで、思い出したのが同じサウスキングで、少し前に行った韓国料理のお店の向かいにあったタイ料理屋さん。

以前、韓国料理をお腹いっぱいに食べ終わった後にお店から出ると、すぐ目の前に怪しく光るタイ料理のレストランを発見。その時は「こんな所にタイ料理屋さんがあったんだぁ」とくらいにしか思っていませんでした。もう完全にカレーモードになっていたこともあり、急遽、ベトナムカレーからタイカレーに変更！

行ってみると、お店が暗い・・・開いているかなぁと思いつつ、覗いてみると、おっ、やってる！

ということで、急遽、タイ料理に変更決定！（あー、前フリがちょっと長かったですね）

そこは 『Pae Thai Restaurant （パエタイ レストラン）』というお店。

ランチタイム一番のりのお客さんって感じでした。昼間だというのに少々暗い店内。節電でつけないのかな？と最初は気になっていたものの、目が慣れたせいかだんだん気にならなくなりました。
気になると言えば、店内のディスプレイ。仏像やら、ハスやら、トナカイやら、鳥やら、タイっぽいものから、そうでもないものまでいろんなものが飾られています。ある意味、「見事」。何とも言い表すことができないので、ぜひ実際に行って見て欲しいところです。

それと、お店に流れている音楽。アジアンチックにアレンジはされているものの何だか聞き覚えがあるなぁと思ったら、イルカの「なごり雪」でした。私が日本人だとわかっての気遣いか・・・。

ウェイターさんは、物静かな感じのいい人。

注文したのは、グリーンパパイヤサラダ、グリーンカレーとスティッキーライス（もち米）、更に調子にのって、空心菜と厚揚げの炒め物、そしてデザートにタピオカ。

パパイヤサラダは絶対と言って良いほど必ずオーダーします。太めタイプのパパイヤ。横に付いてくる生キャベツがあることで、パパイヤとはまた違った食感が楽しめていいです。

個人的には、細いパパイヤが好きなこともあって、今のところナンバー１パパイヤサラダは、アラモアナにある『Pho 1 Vietnamese Restaurant （フォー・ワン・ベトナミーズ・レストラン）』、その次が『Phuket Thai（プーケットタイ）』 かな。でも、パエタイさんのすごいところは、通常パパイヤサラダにかかっている細かく砕いたピーナッツが、かかってるだけでなく、別器で付いてくるところ。その気前良さには◎！

グリーンパパイヤのサラダ。ソムタムともいいますね。

そして、グリーンカレー。クリーミーで最高美味しい～！オーダーした後、石うすみたいので、なにやらズリズリやっていたので、その手間がかかった美味しさなんでしょうか。

最初だったので辛さはミディアムにしました。そこそこの辛さがあります。辛いのが苦手、あるいはすっごい辛いのが好きという方は辛さを調節してもいいかもしれませんが、マイルドな味わいから辛さが後から出てくるという丁度良い辛さでした。
スティッキーライスは、蓋の付いた編んだ入れ物に入ってきます。お皿に入ったご飯だと、しばらくするとカピカピになったりするので、そうならないような気遣いじゃないかと思います。スティッキーライスも、甘くてモチモチしていて、一粒残らず全部食べちゃいました。

ナスのグリーンカレー。口に入れるとトロけてしまうようなナスの火の入り具合が最高  ♪

空心菜と厚揚げの炒め物は、最近、空心菜にはまっていたので、たのんでみました。

空心菜は、茎の真ん中がストローのように空洞になっている菜っ葉です。ピリカラでご飯がすすむ一品でした。これは普通のご飯で食べたいかな。オーダーしてお持ち帰りもできるので、持ち帰って、家でご飯を炊いて食べるのがいいかも。

竹の子、フクロタケも入っています。

タイ料理のデザートといえば、やっぱりタピオカ。

緑色のタピオカに練乳がかかってました。辛いものを食べた後の甘いものはまた格別。
でも、緑色っていうのがちょっと・・・ ね。味は美味しいですよ。

パエタエレストランは、“町のレストラン”っていう雰囲気ですが、味はかなりイケます。特にカレーは美味しいです。ボリュームも結構あるので、沢山の人数で行くと色々オーダーできていいですね。

今回全部で40ドル弱とお値段もリーズナブルでした。